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10 conseils de jardinage biologique

Vous souhaitez créer votre propre potager biologique ? Voici quelques conseils de jardinage vert qui vous mèneront dans la bonne direction :

10 conseils de jardinage biologique

1. Testez votre sol :

Si vous souhaitez réussir votre potager biologique, vous devez d’abord tester votre sol à l’aide d’un kit d’analyse à faire soi-même avant de planter quoi que ce soit. Ces kits d’analyse sont disponibles dans les jardineries locales et sur Internet dans les magasins spécialisés dans le jardinage. Les kits utilisent une échelle de chiffres, de 0 à 14, qui vous aide à déterminer le niveau d’acidité ou d’alcalinité (également appelé pH) de votre sol. Pour la plupart des légumes, le chiffre idéal est d’environ 6,5. Si les résultats sont trop acides (vers l’extrémité inférieure de l’échelle) ou trop alcalins (vers l’extrémité supérieure de l’échelle), vos plantes ne pourront pas profiter des avantages des nutriments du sol. Une fois que vous connaîtrez les résultats de votre sol, vous serez en mesure d’ajuster le sol en conséquence en équilibrant ces niveaux avec les nutriments qui lui font défaut.

2. Faites des plans à l’avance et décidez où et comment vous allez cultiver votre jardin :

Avant de commencer à creuser votre pelouse, jetez un coup d’œil à votre propriété et décidez où vous aimeriez planter un jardin. L’emplacement est très important, car vous devrez faire attention à la position du soleil tout au long de la journée (vos plantes auront besoin de doses saines de lumière directe du soleil chaque jour), à la rocaille du sol, à la qualité de drainage du sol et à la relation de l’emplacement avec votre principale source d’eau.

Si vous disposez d’un sol de haute qualité dans votre jardin et que vous avez choisi un emplacement, vous voudrez profiter des avantages qu’il offre. Un sol sain contient plus de 650 millions de micro-organismes par gramme de sol. Ces organismes déjà présents, comme les vers de terre et d’autres formes de vie du sol, sont essentiels à la vie du sol et aideront votre jardin à prospérer en fournissant à vos plantes de précieux nutriments et minéraux.

Que faire si votre sol n’est pas sain ou si vous n’avez pas d’espace pour un jardin à la maison :

  • Construire un lit surélevé
  • En faisant un lit surélevé, vous aurez le contrôle sur la qualité du sol du jardin. Lorsque vous construisez votre lit, utilisez du bois non traité, des pierres ou des briques comme bordure latérale et veillez à ce que la bordure ait une hauteur d’au moins 16 pouces car la profondeur est importante. Les racines des plantes auront besoin d’espace pour s’étendre et se développer.

  • Envisager le jardinage en conteneurs
  • Si vous êtes un citadin, vous ne devez pas vous priver des avantages de la culture de vos propres produits. Plantez dans des récipients suffisamment grands pour permettre la croissance des racines. Veillez à ce qu’ils aient également des trous de drainage. Si vous plantez des herbes biologiques, des pots d’au moins 15 cm de diamètre sont idéaux. Un autre conseil utile est d’utiliser des pots en plastique plutôt que des pots en terre cuite. Le plastique n’est peut-être pas aussi esthétique, mais il retient l’humidité plus longtemps et ne se dessèche pas aussi rapidement que les pots en terre cuite.

  • Rejoignez un jardin communautaire local
  • Une autre option consiste à rejoindre un jardin communautaire dans votre région. C’est un excellent moyen de récolter les bénéfices de la culture de vos propres aliments biologiques si vous n’avez pas de terrain chez vous. Les jardins communautaires sont des terrains ou des champs vacants qui ont été transformés en mini-fermes afin que les membres de la communauté puissent planter leurs propres petits jardins. Pour savoir s’il existe des jardins communautaires près de chez vous, contactez votre service local des parcs et loisirs, consultez le site web http://www.communitygarden.org, ou promenez-vous dans votre quartier pour voir s’il y a des jardins. Si vous en trouvez un par hasard, entrez-y et demandez à un membre ce que vous devez faire pour en faire partie.

3. Sélectionnez des graines de légumes biologiques authentiques et de haute qualité pour les utiliser dans votre jardin :

Vous pouvez trouver des semences biologiques dans les pépinières locales, les magasins de jardinage, les centres de rénovation, les magasins de semences en ligne, les catalogues de semences et les magasins de fournitures agricoles. Assurez-vous toujours que le fabricant de semences est « certifié biologique » et tenez-vous à l’écart des semences « génétiquement modifiées ». Pour économiser de l’argent, commencez à faire pousser les graines à l’intérieur et transplantez-les à l’extérieur lorsqu’elles sont prêtes.

4. Faites votre propre compost :

Le compost, également connu sous le nom d' »or des jardiniers », est un élément vital du jardinage biologique qui améliore la structure du sol de votre jardin. Le compost est une excellente source d’azote, de phosphore, de potassium et de micro/macronutriments essentiels à la croissance des plantes. Il aide également à stabiliser l’humidité et le pH du sol, ce qui permet de garder le sol plus frais pendant les mois d’été.

Autres avantages du compost organique :

  • Grande source de nourriture pour la faune car il attire les insectes et les champignons qui se nourrissent de matière en décomposition. Ces petits animaux soutiennent des animaux plus grands comme les oiseaux chanteurs.
  • Supprime les maladies des plantes
  • Aide à contrôler l’érosion du sol
  • Agit comme un herbicide léger
  • Réduit la nécessité d’appliquer des engrais commerciaux
  • Réduit la quantité de déchets envoyés dans les décharges.
  • Réduit les émissions de gaz qui résulteraient du transport des déchets de cuisine vers une décharge.

Comment composter :

  • Construisez ou achetez un bac à compost. On peut en trouver dans les centres de rénovation, les centres de jardinage et en ligne.
  • Placez les matières à composter en couches répétées. Pour que votre compost donne les meilleurs résultats, alternez les couches de matières vertes et de matières brunes. Par exemple, alternez les déchets de cuisine avec la paille/les billes ou les feuilles mortes avec les tontes de gazon.
  • Couvrez le tas de compost pour obtenir des résultats optimaux. Cela évitera la perte d’humidité et gardera la chaleur.
  • Gardez le tas humide comme une éponge essorée.
  • Aérez et retournez fréquemment le tas de compost.
  • Quand il sera prêt, le tas ressemblera à de la terre fine fraîche.

Quelques idées pour de bons produits à composter :

  • Déchets de cuisine
  • Eau, plantes et algues d’aquarium
  • Sciure de bois
  • Feuilles de thé/marc de café
  • Excréments de lapins ou de hamster d’animaux domestiques
  • Coquilles d’œuf
  • Vieilles épices
  • Tontes de gazon (couche fine)

Faites un moule à feuilles :

Le Leafmould est un matériau brun foncé, riche et friable, créé à partir de feuilles d’automne naturellement décomposées qui sont tombées sur le sol. C’est un excellent amendement du sol et un paillis, un excellent repas pour les vers de terre, et il est facile à fabriquer.

Pour faire de la moisissure de feuilles :

  • Ramassez les feuilles tombées (évitez les feuilles à feuilles persistantes) et placez-les dans un récipient pour qu’elles pourrissent La moisissure des feuilles mûrit mieux dans un environnement très humide, le meilleur moment pour ramasser les feuilles est donc juste après la pluie.
  • Attendez 9 mois à un an pour que la moisissure des feuilles arrive à maturité.

5. Utilisez l’eau avec sagesse :

La conservation, la récolte et le recyclage de l’eau sont d’excellentes méthodes pour le jardinage biologique.

  • Recycler/récolter l’eau de pluie
  • L’eau de pluie est non seulement un excellent moyen d’hydrater vos plantes, mais aussi un excellent moyen de réduire vos factures d’eau mensuelles, de réduire le ruissellement des eaux pluviales et de prévenir les inondations et l’érosion. L’eau de pluie est généralement propre, ne contient pas d’éléments de confinement ni de sous-produits tels que des minéraux, du fluor et du chlore, et son pH est faible, ce que les plantes et les sols apprécient. L’eau de pluie peut être collectée et stockée à l’aide de gouttières, de tuyaux de descente, de barils de pluie et/ou de citernes et peut être utilisée à tout moment, même plus tard dans la saison par temps sec.

  • Utiliser un tuyau d’arrosage
  • Un tuyau d’arrosage est un moyen simple et efficace d’économiser du temps et de l’argent dans votre jardin. L’eau s’infiltre dans les tuyaux d’arrosage et alimente directement les racines de vos plantes tout en gardant les feuilles sèches, ce qui aide à prévenir les maladies. L’arrosage manuel prend du temps et est fastidieux, les arroseurs peuvent être gaspillés en raison de l’évaporation et du ruissellement, et l’irrigation au goutte-à-goutte est coûteuse.

  • Éviter les eaux grises
  • Lorsque vous recyclez l’eau, évitez d’utiliser les eaux grises (eaux usées domestiques provenant de sources telles que les éviers, les machines à laver et les douches) sur les plantes utilisées pour la consommation. Les eaux grises peuvent contenir des phosphates, de l’azote et des agents pathogènes qui peuvent être dangereux pour la santé.

Conseils d’arrosage :

  • Arrosez votre jardin lorsque l’air et le sol sont frais, généralement tôt le matin ou le soir. À ces moments-là, vous perdrez moins d’eau par évaporation.
  • Arrosez profondément mais moins souvent. Dirigez l’eau vers les systèmes racinaires à la base de la plante. Cela encouragera les plantes à développer des racines plus profondes, ce qui leur permettra d’avoir besoin de moins d’arrosage. Un arrosage superficiel fait pousser les racines près de la surface, ce qui les rend plus vulnérables à la sécheresse.
  • N’oubliez pas que les plantes et la terre dans les conteneurs s’assèchent beaucoup plus vite que dans le sol et nécessitent un arrosage fréquent.
  • Évitez d’arroser les feuilles. Un film d’eau excessif sur une plante la rend plus sensible aux maladies.
  • Les légumes à racines peu profondes comme les haricots et les légumes verts doivent être arrosés plus souvent avec des applications plus légères que les plantes à racines profondes comme le maïs et les tomates. Ces légumes nécessitent plus d’eau mais moins souvent.
  • Utilisez un pot à lait. Pour une astuce astucieuse, prenez un pot à lait d’un gallon et percez de très petits trous dans le fond. Enterrez la majeure partie de la cruche à côté de vos plantes lorsque vous plantez votre jardin. Si vous le laissez sans couvercle, vous pouvez placer la buse de votre tuyau d’arrosage dans l’ouverture pour le remplir. Avec cette méthode, l’eau s’égoutte lentement dans le sol et favorise l’enracinement profond des plantes. Ce système d’auto-irrigation est idéal lorsque vous devez voyager et laisser le jardin sans surveillance.

7. Contrôle des mauvaises herbes :

Les mauvaises herbes peuvent être une menace sérieuse pour les jardins car elles enlèvent l’humidité, les nutriments, la lumière du soleil et l’espace de croissance dont les cultures ont besoin.

Quelques moyens de contrôler les mauvaises herbes :

  • Sélectionnez des graines de légumes ou des transplants de haute qualité

    En plantant des graines de haute qualité, les chances qu’elles contiennent des graines ou des plants de mauvaises herbes sont très faibles.

  • Faites la rotation de vos cultures de légumes

    Comme les cultures diffèrent dans leur capacité à concurrencer les mauvaises herbes, la rotation des cultures entre les concurrents résistants et les plantes plus faibles peut réduire les mauvaises herbes.

  • Utiliser une couverture végétale

    L’utilisation d’une couverture végétale et de paillis organiques comme le foin, la paille, les rognures de verre et le fumier dans votre jardin est l’un des moyens les plus efficaces de lutter contre les mauvaises herbes. Étendez la couverture végétale sur une épaisseur de 2 à 3 pouces, ce qui bloquera la lumière du soleil et empêchera la germination et la croissance des mauvaises herbes.

  • Repiquage des graines

    Transplanter les graines au lieu de les semer donne aux plantes une bonne longueur d’avance pour se défendre contre les mauvaises herbes.

Méthodes d’élimination des mauvaises herbes :

  • A la main

    Cette méthode est plus efficace après une pluie récente car le sol est ameubli.

  • Thermique

    Un bref jet de chaleur directement sur la mauvaise herbe la fait flétrir et mourir. Cette méthode est plus efficace sur les allées et les chemins et n’est pas toujours idéale pour les jardins.

  • Binage

    Cette méthode est efficace pour les grandes parcelles de terrain récemment défrichées.

7. Assurez-vous d’avoir des vers de terre

Les vers de terre sont essentiels à la réussite d’un jardin. Le lombricompost, combinaison de matières organiques et de turricules de vers de terre, est une forme de compost à haut indice d’octane qui fournit au sol un engrais universel immédiat chargé de nutriments et d’azote. En creusant des tunnels dans la terre, les vers de terre aèrent le sol, ce qui améliore l’accès à l’air et le drainage du sol, de sorte que l’eau atteint plus facilement les racines profondes des plantes. Ils encouragent également les bactéries bénéfiques du sol tout en décourageant les maladies et les prédateurs tels que les insectes destructeurs de cultures.

Vous n’avez pas de vers de terre dans votre sol ? Voici comment les obtenir :

  • Arrêtez d’utiliser des toxines dans votre jardin.
  • Répandez chaque année des couches de 2 à 3 pouces de matière organique sur le sol – cela attirera les vers de terre.
  • Utilisez de la moisissure de feuilles – c’est un excellent repas pour les vers de terre.
  • Commandez des œufs de vers de terre en ligne. Une fois que vous les avez reçus, éparpillez-les sur le sol et dans environ 3 mois, ils seront adultes et prêts à se reproduire.

8. Tenir un journal de jardinage

En suivant l’évolution de votre jardin, vous serez mieux préparé l’année prochaine à résoudre les problèmes qui se sont présentés cette année. Vous aurez également un endroit où vous pourrez noter vos expériences, les bonnes et les mauvaises.

9. Protéger contre les prédateurs et les parasites :

Rendez votre jardin accueillant pour la faune indigène de votre région. Cela attirera et encouragera les contrôleurs naturels de nuisibles de la faune dans votre jardin. Les coccinelles, les oiseaux, les grenouilles, les crapauds et les chauves-souris aident tous à contrôler les nuisibles tels que les pucerons, les insectes et les escargots.

D’autres prédateurs bénéfiques du jardin et les ravageurs dont ils se nourrissent :

  • Mille-pattes : se nourrissent de limaces et d’œufs
  • Mante prédatrice : se nourrissent de tous types d’insectes
  • Araignées : se nourrissent d’insectes et d’arthropodes
  • Lézards : se nourrissent d’insectes/de parasites
  • Grenouilles/crapauds : se nourrissent de tous les types
  • Coccinelles : se nourrissent de pucerons

Pour se protéger des parasites :

  • Planter des plantes productrices de nectar

    Les minuscules fleurs des plantes telles que l’alyssum doux attireront les insectes bénéfiques, comme les guêpes prédatrices. L’arôme de l’alyssum parfumera également votre jardin tout l’été. Les herbes comme le persil, l’aneth et le fenouil attireront les coccinelles qui mangeront également les insectes intrus.

  • Choisissez autant que possible des espèces végétales indigènes plutôt que des variétés importées

    Les espèces indigènes ont un meilleur « système immunitaire » et seront capables de lutter contre les insectes de votre région mieux qu’une plante exotique.

  • Essayez la plantation d’accompagnement

    La plantation d’accompagnement consiste à cultiver ensemble deux ou plusieurs espèces différentes de plantes pour le bénéfice de l’une ou des deux. Par exemple, en associant une fleur à une plante potagère, de nombreux insectes adultes visitent les fleurs pour le pollen et le nectar et sont en retour des contrôleurs naturels efficaces des parasites indésirables sur les cultures potagères.

Comment fonctionne le compagnonnage ?

  • Les compagnons s’aident mutuellement à pousser :

    Les plantes hautes fournissent de l’ombre aux plantes plus courtes sensibles au soleil.

  • Les compagnons utilisent efficacement l’espace du jardin :

    Les plantes rampantes couvrent le sol, les plantes verticales poussent vers le haut. Deux plantes dans une parcelle.

  • Les compagnons évitent les problèmes de parasites :

    Les plantes comme les oignons repoussent certains ravageurs. D’autres plantes peuvent attirer les ravageurs loin des plantes plus désirables.

  • Les compagnons attirent les insectes bénéfiques :

    Tout jardin réussi a besoin de plantes qui attirent les prédateurs des nuisibles.

Exemples de bonnes plantes compagnes :

  • Carottes et oignons :

    Les nuisibles attirés par l’odeur sucrée des carottes peuvent être déroutés par l’odeur piquante des oignons.

  • Le maïs et les haricots :

    Les haricots attirent les insectes bénéfiques qui s’attaquent aux ravageurs du maïs comme les cicadelles et les chrysomèles. De plus, les vignes de haricots grimpent sur les tiges de maïs.

  • Concombres et capucines :

    Les capucines sont réputées repousser les chrysomèles du concombre et peuvent créer un habitat pour des insectes tels que les araignées et les carabes qui aident à défendre le jardin contre les ravageurs.

  • Radis et épinards :

    Les radis attirent les mineuses loin des épinards. Les mouchettes endommagent les feuilles de radis, mais comme les radis sont cultivés sous terre, ils ne subissent aucun dommage.

  • Chou et aneth :
    Le chou peut aider à soutenir les plants d’aneth, tandis que l’aneth attire les minuscules guêpes bénéfiques qui contrôlent les vers du chou et autres parasites du chou.
  • Tomates et choux :

    Les tomates repoussent les larves de la fausse-teigne des crucifères (chenilles qui font de gros trous dans les feuilles de chou).

  • Le chou-fleur et les zinnias nains :

    Le nectar des zinnias nains attire les coccinelles qui aident à protéger les plants de chou-fleur.

  • Choux et herbe à chat :

    Planter de l’herbe à chat à côté des choux peut réduire les dégâts causés par les altises sur les choux.

Autres moyens de dissuader les nuisibles de votre jardin biologique :

  • Créez des barrières et des moyens de dissuasion :

    Essayez de suspendre des objets argentés brillants dans votre jardin. La réflexion produite par le soleil peut confondre les insectes tels que les pucerons qui orientent leur vol en fonction de la lumière du soleil.

  • Faites une rotation de vos cultures chaque année

    Cela vous permettra d’éviter les problèmes de parasites et de maladies et de corriger les carences nutritionnelles.

10. Quelques derniers conseils sur l’entretien du jardin et du sol :

  • Évitez de compacter le sol en le piétinant excessivement.

    Cela restreint le mouvement de l’air et rend difficile la pénétration des racines.

  • Ne creusez pas trop

    Cela détruirait la structure vitale du sol.

  • Couverture

    Maintenir les plantes couvertes avec des éléments comme le paillis aide à protéger la structure du sol.

  • Évitez la suralimentation et l’arrosage excessif ou insuffisant.

    Laissez-vous guider par les performances des plantes.

J’espère que vous serez en mesure de partager la même satisfaction et la même gratification que j’éprouve lorsque je construis, crée et entretient mon propre jardin potager. Ayez de la patience, soyez prêt à vous salir, souriez et récoltez les bénéfices généreux d’un potager et d’un jardin d’herbes aromatiques cultivés biologiquement.

Bonne lecture !

En bonne santé


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